Il Consiglio d’Europa – organismo internazionale che non va confuso con il Consiglio dell’Unione Europea – ha sede a Strasburgo; sorto subito dopo il secondo conflitto mondiale, esso fu costituito mediante la firma dello Statuto, avvenuta a Londra il 5 maggio 1949, ad opera di 10 Paesi. Alla data odierna ne fanno parte oltre a tutti gli Stati membri della UE, anche la quasi totalità dei Paesi dell’Europa orientale ed anche alcuni Paesi extra-europei: 47 Stati (Fonte: CoE, 8/2018). Il Consiglio ha lo scopo di rafforzare la democrazia, i diritti civili ed i principi del diritto fra i Paesi che vi aderiscono. È proprio in questa sede che, per la prima volta, il diritto alla tutela dei dati personali trova apposita regolamentazione internazionale, con efficacia vincolante. Si tratta della Convenzione n. 108 del 1981.